Cà phê phin là một phương pháp pha cà phê truyền thống của Việt Nam, nổi tiếng với hương vị đậm đà và mộc mạc. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách ủ cafe phin lớn một cách đơn giản và hiệu quả nhé!
Hướng dẫn chi tiết cách ủ cafe phin lớn
Đối với những gia đình có nhiều thành viên uống cafe phin cùng lúc hay các quán cà phê có lượng khách đông, thay vì phải pha từng phin nhỏ rất mất thời gian thì sử dụng phin cà phê lớn sẽ giúp bạn tiết kiệm được đáng kể thời gian và công sức. Dưới đây là quy trình cách ủ cafe phin lớn đơn giản và hiệu quả:
1. Chuẩn bị nguyên liệu
Trước tiên, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
-
Cà phê: Cách ủ cafe phin lớn bắt đầu từ việc lựa chọn nguyên liệu cà phê, sử dụng cà phê tươi mới và chất lượng, có độ mịn phù hợp sẽ giúp tăng cường hương vị thơm ngon của cà phê pha được.
-
Phin lớn: Đảm bảo phin sạch sẽ và khô ráo trước khi sử dụng, bạn có thể sử dụng phin nhôm, inox,… tùy thích
Có thể bạn quan tâm: Gợi ý cà phê pha phin ngon dành cho cách ủ cafe phin lớn.
2. Tiến hành pha cà phê
Tiếp theo là các bước chính của cách ủ cafe phin lớn:
- Bước 1: Tráng phin cafe qua một lớp nước sôi trước khi tiến hành pha chế, không chỉ đảm bảo phin sạch mà còn làm ấm phin, giúp cafe nở đều và giảm bớt sự hấp thụ nhiệt khi pha cà phê.
- Bước 2: Cho cà phê vào phin, lắc đều rồi ấn nhẹ nắp gài.
- Bước 3: Đổ một lớp nước lên cà phê, đợi khoảng 30 giây rồi đổ nước còn lại theo từng đợt nhỏ để cà phê nở đều và ra được hết những tinh túy nhất của cà phê. Tùy vào gu cà phê đậm/nhạt mà bạn có thể gia giảm tỷ lệ nước cho phù hợp, thường là khoảng 1:2 đến 1:3. Nên sử dụng nước sôi có nhiệt độ khoảng từ 90-95 độ C
3. Thưởng thức cà phê
Khi cà phê đã nhỏ giọt xong, gỡ phin ra và thưởng thức cà phê nóng ngay lập tức. Bạn có thể thêm đường hoặc sữa tùy theo khẩu vị cá nhân nhé!
Cách làm cà phê phin nhanh chóng và hiệu quả với máy pha cà phê phin
Mặc dù cách ủ cafe phin lớn trên có nhiều ưu điểm như hương vị đậm đà, truyền thống và đơn giản, song vẫn có một số nhược điểm như: thời gian pha lâu, cà phê chiết xuất không đồng đều, phụ thuộc lớn vào tay nghề người pha chế, khả năng tự động hóa thấp.
Để giải quyết những điểm hạn chế ấy, máy pha cà phê phin ra đời với những đặc điểm vượt trội giúp:
-
Đẩy nhanh quá trình pha chế (nhiều máy có khả năng lọc đến 2kg cà phê trong một lần pha)
-
Nhiệt độ được phân bố đồng đều suốt quá trình chiết xuất
-
Chất lượng cà phê đồng nhất ở mọi lần pha, không phụ thuộc vào tay nghề nhân viên
-
Dễ sử dụng và điều chỉnh các tham số pha chế.
-
Thiết kế hoàn toàn tự động hóa, thuận tiện hơn cho người dùng.
Kết quả mang đến những tách cà phê tốt hơn cả về hương và vị. Cách làm cà phê phin bằng máy thay cho cách ủ cafe phin lớn rất thích hợp với những môi trường có nhu cầu sử dụng cà phê pha phin cao như quán cà phê, đại gia đình, văn phòng, khách sạn,…
Cách ủ cafe phin lớn không chỉ là một quá trình pha cà phê, mà còn là một trải nghiệm độc đáo, thú vị để tận hưởng hương vị truyền thống của cà phê Việt Nam. Bằng cách tuân theo các bước đơn giản trên, bạn sẽ có được một ly cà phê sảng khoái và thơm ngon ngay tại nhà đấy!
Xem thêm:
https://nhipsongbonmua.com/phong-ngu-khong-co-cua-so/
https://nhipsongbonmua.com/cay-phong-thuy-trong-phong-lam-viec/